全州县漫游大菜生鱼片又出大事啦!

图片 11

谢寿球广西电视台讲解非遗

2018年6月6月,广西骆越文化研究会会长谢寿球应邀担任广西电视台“广西谁最懂”节目的嘉宾,讲解广西非物质文化遗产的文化内涵。

关于自治区级非物质文化遗产横县鱼生,谢寿球指出,一般人只关注鱼生的摆设艺术和舌尖上的感觉,并不深究其文化内涵。其实上鱼生是广西历史最悠久的美食,远在旧石器的渔猎时代,广西的先民古骆越人就创制了鱼生这道美食。鱼生的最在功能是养生,它能活化人的细胞,软化血管,增强身体对疾病的抵抗力,是长寿养生的佳品。

关于桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉等广西米制美食,谢寿球指出,广西的米粉制作技术并不是秦始皇的军队从北方带进广西的,而是广西古骆越人创制的。骆越人是世界上最早发明水稻栽培技术的族群,也是广西米粉美食的创制者。邕江流域1万年前的贝丘遗址发现了古骆越人磨制米制品的石磨盘和石磨棒等文物这就是明证。小麦是从中亚传进我国的农作物,商代时才传到新疆,北方人直到汉朝才发明了面食,说秦始皇的军队发明了广西的米粉完全是胡说八道。

关于唯一进入国家非物质文化遗产的壮族药线点灸技术,谢寿球解说,这是一项了不起的发明。壮族药线点灸技术是许多奇难杂症的克星,如让西医头疼的带状疱疹,只要在病灶周边灸上一圈,带状疱疹的症状就会减轻而痊愈。事实证明,壮医药是我国的医药遗产的宝库,只要认真挖掘就会出奇迹。

图片 1

谢寿球和广西著名文化学者彭匈担任嘉宾

图片 2

切鱼生表演

图片 3

各市电视台主持人分吃鱼生

图片 4

坭兴陶制作技艺表演

图片 5

各市电视台主持人

图片 6

独弦琴表演

[谢寿球]骆越还有一个心理养生。有些人认为心理养生是迷信,它有两个特点,有病就拜神、拜龙母,这是很重要的,拜龙母还要点米回来煮粥,他把稻谷看作生命的一部分,有病必须依靠稻谷来维持生命。对一些精神压抑的病人,古骆越的方法是催眠术,就是念一些咒语、用一些植物来轻轻摩娑他,使人进入催眠状态,他睡的时候别人讲话他听得懂,指挥他思索、指挥他行动的指令他还是听得懂。心理养生是很多民族没有的一个养生方法。

图片 7

图片 8

图片 9

[主持人]我觉得谢会长有一句话说得特别好,总的来说,无论生活有多艰难我们都应该以乐观向上的心态去面对生活。感谢谢会长。

到横县不吃鱼生等于没到横县。

图片 10

图片 11

有奖游戏

谢寿球讲解骆越古石器文物

[谢寿球]
第二,保护骆越文化首先要挖掘。很多文化研究停留在我们的教科书、停留在一般的考古专业知识里面,没有全面深入地调查我们广西的文化遗存。这几年来,骆越文化研究会在这方面做了一些工作,有惊人的发现,骆越文化是我们中华文化的一个重要的宝库。这几年来我们发现骆越文化最早的发源地和中心、祖山就在大明山,它最重要的宗教文化龙文化也在这里。现在已经发现,中国最早的古文字是在古骆越水流域,特别是以隆安为中心的地带发现了很多比甲骨文还古老的成熟的文字,这是去年的一个重大发现。我们还发现了骆越在大明山的祭祀坛和古老的祖庙,以及他们最信仰的祖神或者说始祖王——龙母,这都让我们感觉到,骆越文化确实是我们最大的亮点。挖掘工作做得越深,骆越文化的宝库就会挖掘得更多,所以挖掘是一个重要的保护措施。

献歌

图片 12

[谢寿球]古骆越人的养生方法还有一种是杂食养生。就是吃东西很杂、很多样化。不是形容广西人天上飞的只有飞机不吃,地下只有四条腿的板凳不吃吗?古骆越人的后裔,什么能够动的东西都吃,特别是虫还有古人说的一些所谓的脏东西,比如蛤蚧、四脚蛇、蚯蚓都吃,北方人认为不可思议,实际上这是很科学的养生方法,样样东西都吃营养才均衡,所缺少的矿物质、各种养分都能够得到补充。所以在养生习俗的影响下,古骆越人很少有营养不良症。

广西见证开心时刻

图片 13

[谢寿球]我总结,它养生最精髓、最重要的理念就是要保持天、地、人三气同步养生,人的养生必须和天气、地理环境相联系才能够事半功倍。三气同步养生很讲究选择一年的养生时间、一年的养生地点和怎么调动人的阳气,端午节和夏至为什么成为影响整个中华民族的养生习俗呢?因为古骆越人认为只有这个时候养生是最佳的,并且这个时候回去拜山、拜祖庙、拜江神才是自然养生,到野外去养生或者是重阳的时候登山去养生才是最佳的,必须和自然亲近、和天气变化相联系来养生,并且要保持人的阳气、气血和地方的天气、地气同步,如果不同步它认为会有病。

传承基地开张那天我跟一帮媒体人冒充吃货前去见证了开张盛况,很多人去也很好玩,我还拍了很多靓靓照片哦!

图片 14

[谢寿球]有的人以为骆越人只是壮族的祖先,这不完整,骆越人应该是中华民族一个重要的基因来源,是我们中华民族一个很重要的祖先支系。除了我们壮族以外,还有侗族和一部分汉族,以及长江以南讲北方话之外的汉语方言的人,很多都是骆越民族的后裔。骆越民族最早生活在我们祖国的南疆,主要的起源地被称为古之骆越水的郁江,也就是现在的大明山地区和南宁是骆越发源的地方。

图片 15

观赏从湖中爬上来的龟鳖

[谢寿球]第三,正确的宣传骆越文化。现在很多人都感觉骆越文化只是我们南方一个少数民族的文化,没有什么特别值得称道的地方,这和我们没有宣传好骆越文化有很大的关系,其实每个人身上的血液都有骆越血统,这些是很多人都不知道的。所以,骆越文化应该好好的宣传。

图片 16

骆越研学基地山丰原农庄旅游景区位于南宁市郊的五合社区,农庄同时还是“广西骆越文化研究会骆越养生文化旅游基地”和“北京广西文化艺术促进会广西青少年文化交流基地”,这里有广西最大的石器文化展示园、广西首个贝丘文化考古体验园、广西首个骆越农耕文化体验园,从建立之初就是北京和南宁的民族文化专家倾心为南宁青少年精心打造的一个学习广西民族历史文化的乐园,是针对目前学生压力山大般的文化教育负担而创新建设的旨在还他们一个快乐的娱乐景区,重点是向学生们介绍广西民族文化历史上最灿烂的一页——骆越文化。

[谢寿球]三是它讲究原生态的治病方法。特点就是它吃的药也好、吃的东西也好,都讲究自然,不能煮得太熟,它甚至主张生吃,这对人的身体有好处,特别是对治病有好处。特别是治一些奇难杂症的病,古骆越人吃生蛇血和生羊血来治病,他们就是讲究原生性。比如我们广西人吃鸡都是白切鸡,有的还有血丝没有煮熟的。它讲究用药的原生性不要破坏自然的成份,这是它用药的一个重要特点。

共同见证

图片 17

[谢寿球]第二,要自然养生。自然养生主要集中在食物上,骆越人的养生很讲究吃自然的、生态的,所以很多人认为古骆越人、我们两广这些土人吃生鱼片不可思议、不卫生或者有肝吸虫。但是据我们调查,爱吃鱼生的那些村子里的老人很多都长寿。很多人都以为这不科学,后来世界科学家做了实验,搞了一个课题,发现有生食习俗的民族心血管病是最少的,比如说日本有吃生鱼片的习俗,所以他们的心血管病很少,有生食习俗的古骆越人或者说两广的人寿命也是比较长的。所以大家对吃生的东西才有了一个正确的认识。古骆越农村是从来不喝开水的,就喝生水、山泉水、井水。所以自然养生是骆越的一个重要的养生原则。

图片 18

著名女高音歌唱家、广西歌舞剧院国家一级演员、广西第三代刘三姐扮演者唐佩珠

[主持人]谢会长今天给我们介绍了很多关于骆越文化以及骆越古医药的知识,我们的广大网友还想了解一下关于骆越文化的一些养生理念和方法,这对广大网友来说是比较关心的了。

横县鱼生王出大事不奇怪,不出大事才奇怪,近日又出大事啦!是真的出大事啦!

图片 19

[谢寿球]谢谢大家。

余师傅夫妇

图片 20

[主持人]请谢会长再给我们介绍一下骆越文化都有哪些特点,以及目前研究进展如何?

图片 21

图片 22

[谢寿球]古骆越医药的一个重要原则就是调动人身体的抵抗力和主要的防御系统,调动人的气血来治病,这也深刻地影响到了壮医。古骆越人认为人之所以得病是因为气血不通造成的,所以必须疏通人的气血,壮医叫做“两路”——火路和龙路,龙路是血的通道,火路是人的神经系统和穴位。古骆越医药就直接导致了壮医的经络疗法和物理手法的应用,比如拔火罐、针灸、针挑和刮痧等等,这些物理方法是调整人气血的重要途径,这都是古骆越医药对壮医的深刻影响。所以壮医药用最简单、最古老、最原始的方法治好了很多奇难杂症,就是从古骆越医药这种理论和实践方法吸收营养的。

图片 23

图片 24

[谢寿球]第二个特点是它体现了我们中国古医药的大智慧。我们最早的医药实践在这里产生,有人的地方就产生医药,骆越古医药是千百万人经过千百万年的实践所产生的,它蕴藏着人类丰富的智慧和宝贵的经验。它最重要的几个大智慧,一是发现了人与医药、人与自然的关系,它发现医药和时间、空间有关,发现它所生活的环境以及自然条件和人的身体健康具有密不可分的关系。古骆越人就深刻地体会到人必须随着天气变化和地点的变迁进行医疗治理,所以它认为世界医药必须要保持人和自然的和谐,这是一个大智慧。

鱼生是中华传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格,现在也是横县的旅游主打名菜,横县旅游的一张金字名片。

山丰原农庄分别设置了壮王石器博览园、农耕文化展示园、贝丘考古体验园、儿童乐园、拓展乐园、知青怀旧主题园、动物乐园等多个展示园,其中,农耕文化展示园是一个使人脑洞大开的文化知识体验区,这里各种各样的农具和农家用品琳琅满目,见所未见。如古老的鱼篱、刀篓、六角耙等。在这里,游客可领略到中华文明的第一屡曙光:稻作栽培技术的发明历史,也能了解到历史文化的最亮点稻作起源文化。

[主持人]那么骆越文化的中心在哪儿?骆越文化是如何被发掘的?

红红的日子

山丰原农庄董事长张丽莹介绍,我们山丰原农庄尽己所能收集了一些具有代表性的以前在每家每户中都要用到的常见物品,在这里集中展示出来,这些退出历史舞台的物品曾经是那个时代的骄傲,我们不应该忘记它,以后我们的子孙后代将只会在电脑或者历史书上才能看到。现在我们展示出来,让广大市民,尤其是青少年,包括儿童,都到这儿来亲眼看看当年骆越劳动人民的智慧,这对他们来说是终身难忘,受益无穷。

[谢寿球]大体上古骆越人的养生习俗有这么多,实际上我们广西人都在实践着,比如白切鸡带血的都吃、样样东西都吃,还唱点山歌,这些使在广西的骆越后裔处在一种比较正常的、健康的生活状态下。

图片 25

图片 26

[谢寿球]夏至那天吃狗肉最多的是大明山脚下的宾阳县,基本家家都吃狗肉,别人以为宾阳人喜欢吃狗肉是一个简单的习俗,原来它是源于古骆越的养生习俗。古骆越人认为要调动人的阳气,如果人冬天毛孔闭塞、气血不畅就是阳气衰。要调动阳气必须拜龙母、拜祖神,但是拜祖神有一个重要的特点就是要杀狗去祭祀,很多民族没有这个习俗,他们简单地以为是祖宗爱吃狗。但是骆越养生告诉我们,狗是阳气中最阳气的食物,吃狗肉能够调动人的气血,把人的阳气提升起来,天气越来越热了你的毛孔还不散开,地气也旺盛了水也涨了,人的气血还没有流动,所以吃了狗肉就使整个人的人气和天地之气同步,就达到养生的目的了。很多人都以为很简单,但这其实是长寿的一个重要秘诀,就是三气同步养生,这就是它的精髓和方法。

图片 27

张丽莹还介绍,现在来我们农庄游玩和学习的游客越来越多,尤其是节假日。我们农庄将继续深挖民族文化丰富的内涵,整合身边所有与民族文化有关的艺人、非物质文化传承人等各种资源,不断完善充实基地内涵,精心打造学习广西民族历史文化的温馨乐园。

[谢寿球]对,这就是一个重要的治病特点。所以,古骆越医药看似很简单,但体现了很深、很大的智慧在里面。它还有一个重要的特点,广西经常讲治病要治未病,没有病之前就要治,有一个著名的原则是冬病夏治、夏病冬治。如果想冬天手不冷,夏天就要吃狗肉,如果想夏天不长痱子,冬至那天要吃生鱼片。它讲究的是辩证法,在病还没有发生之前就强调先预防。

歌舞表演

图片 28

[谢寿球]它们实际上是相当于儿子和父亲的关系,骆越古医药是壮医药一个重要的来源,骆越古医药发展到后来就转变成中医、壮医、侗医、傣医等等。骆越文化对壮医的影响非常深刻,壮医的基本理论,比如我刚才讲的三气同步理论就是古骆越人祭祀文化所形成的医药养生的一个重要理念和方法,三气同步养生、三气同步治病。人要打通“三道两路”,就是把人的上、中、下的气打通,人就没有病了,这就是古骆越医药对壮医药基本理论的深刻影响。

图片 29

图片 30

[主持人]中医在我国有非常深厚的文化底蕴,那么骆越古医药对中医有没有产生什么影响?

图片 31

图片 32